GELATI - CAFÉ - VINO BAR - RESTAURANT
Wir haben uns dem Gechmack und der Qualität unserer Produkte, in unserer Küche verschrieben.
Wir versuchen Ihnen, in unserem Restaurant, die autentische italienische Küche zu presentieren.
Was ist besonders bei uns?
Besonders bei uns ist wohl, dass wir keine feste Seisekarte haben. Wir bieten Ihnen jeden Tag frische,
ausgewählte Gerichte und Produkte an, die wir auch nur in beschränkten Mengen vorbereiten.
(Vermeidung und Verschwendung von Lebensmittel).
Dabei können Sie unserem Koch, in der offenen Küche,
bei seiner Arbeit zuschauen und sehen, wie er Ihnen etwas Leckeres zubereitet.
Hier mal ein kleiner Auszug aus unseren ständig wechselnden Gerichten!
Vorspeisen:
Antipasti Misti oder Antipasti Veggi
Lachstartar mit Avocado
Vitello Tonnato
Caprese Mozzarella di Bufula oder Burrata
Parmigiana di Melanzane
Carpaccio vom Schwertfisch oder Thunfisch
Frittierte Sardinen
Miesmuscheln in Weißwein oder Tomatensoße
Jacobsmuscheln
Pulpo oder Sepia Salat
Austern Fin de Claire
Carpaccio di Bresaola
Pasta und Risotto:
Pasta Cacio e Pepe
Pasta oder Ristotto mit Trüffel Sommer/Schwarzen/Weißen
Pasta oder Risotto mit Scampis
Pasta oder Risotto mit Meeresfrüchten
Pasta mit Ragu vom Rinderfilet oder Salsiccia
Pasta mit Gemüse
Pasta mit Lachs/Muscheln/Vongole
Pasta oder Risotto mit Steinpilzen oder Pfifferlingen
Fisch:
Dorade
Wolfsbarsch
Pulpo
Calamari
Babysteinbutt
Seezunge
Riesen Scampi
Skrey
Stockfisch
Thunfisch
Schwertfisch
Fleisch:
Scaloppina vom Kalb
Rinderfilet
Entrecote/Ribeye
Osso Bucco
Kalbsrücken
Kalbskotelett
Venezianische Kalbsleber
Wienerschnitzel vom Kalb
Kalb- oder Rindsbäckchen
